Kerti konyha Gödön

Nyáron, kora esténként olyan kellemes kint a levegő, hogy a szabadban szeretjük tölteni az időt, nem a lakásban, házban. Ahogy kint üldögélünk, beszélgetünk a családtagokkal, barátokkal, jól esik egy ital, egy üdítő, egy sör vagy bor és bizony, az innivalók meghozzák az étvágyat is. 🥂🍹🍖🍗

Ahhoz viszont, hogy elkészítsünk valami ételt, bográcsozási, grillezési lehetőség kell, ezekhez pedig tűzrakó hely. Eleinte nem visszük túlzásba az előkészületeket: kiteszünk egy háromlábú bográcsozó állványt, egy hordozható grillsütőt…és már rotyoghat, sülhet az étel. Minél többet gyakoroljuk ezt a tevékenységet, annál inkább előtérbe kerülnek a hiányzó részletek. Rájövünk, hogy sokszor bent kell befejezni az ételt, vagy készíteni a köretet, a salátát, a desszertet. Egyre kényelmetlenebbé válik, hogy be kell szaladgálni az eszközökért, hogy nincs kézmosási lehetőség, hogy akár el is moshatja egy nyári zápor az egész főzőcskézést. 🤔

Általában ilyenkor fogalmazódik meg az igény, egy komolyabb kerti konyhára. Ilyenkor engedjük szabadon a fantáziánkat! Elképzeljük, ahogyan összegyűlik az egész család, vagy éppen barátok, és közösen készítjük elő a sütés, főzés alapanyagait. Szinte érezzük, hogyan lényegül át a főzés, mint tevékenység a hosszadalmas tortúrából, kellemes alkalommá az együttlétre. Ez az a pillanat, amikor visszavonhatatlanul hisszük, nem élhetünk kerti konyha nélkül!

Ezután kell akkora helyet találni a kertünkben, ahol a kemence, tűzrakóhely, előkészítő felületek… egy komplett konyhát alkotva, elférjenek. Akik komolyabb építményben gondolkodnak, mindezt tető alá hozzák, mert az véd a napfénytől és esőtől is. Ha nincs tető, akkor is ügyeljünk a hely kiválasztásánál arra, hogy a nap minden szakaszában legyen árnyékos rész. Ha ezt egy nagy fa biztosítja, figyeljünk arra, hogy annak ágai ne legyenek a tűzrakó helyhez közel, ne lógjanak oka, mert könnyen megtörténhet a baj.

A jó kerti konyha alapja az átgondolt, kifinomult tervezés. A legutóbbi kerti konyhánk, melyet Gödön építettünk, alapos és logikus tervezés eredménye. A megrendelők már tavaly felkértek a konyha megépítésére, de sajnos már nem fértek bele a nyári-őszi időszakba. Az építéssel belecsúsztunk volna a fagyos, kora téli hónapokba, így nem tudtunk volna kültéren dolgozni. A téli, tavaszi hónapok alkalmasak voltak arra, hogy teljesen a saját igényükre, szokásaikra tervezzék meg kerti konyhájukat.

Mindent mi készítettünk, az első ásónyomtól kezdve a burkoláson át, a térkövezésig. Jó volt dolgozni a szép, igényes alapanyagokkal! Hogy a jövőnek is üzenjünk, a térkő alá „időkapszulaként” kéz- és lábnyomatot hagytak a gyerekek. 😃👬

Köszönjük a család szívélyes vendéglátását, köszönjük a nagy beszélgetéseket, a jó zenéket, amiket együtt hallgattunk! 💖Szívből kívánjuk, hogy legyen rengeteg örömük ebben az építményben. Kívánjuk, hogy üljenek össze itt sokszor névnapon, szülinapon, a fiúk ballagásán, vagy csak úgy alkalom nélkül, a szabadidő kellemes eltöltése apropóján!